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　　本報(bào)訊(全媒體記者 劉強(qiáng))7月8日，據(jù)富平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局消息：近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì))正式批準(zhǔn)發(fā)布全國(guó)首個(gè)柿餅類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求富平柿餅》(GB/T 45896-2025)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并于2025年10月1日起正式實(shí)施。

　　富平柿餅因甘甜軟糯、霜白肉厚，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，其品牌價(jià)值達(dá)40.25億元。富平柿餅國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布標(biāo)志著富平縣地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)取得重大突破，進(jìn)一步提升了富平柿餅的品牌價(jià)值，有效增強(qiáng)其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)富平縣柿子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　據(jù)了解，富平柿餅國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由富平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、富平縣檢驗(yàn)檢測(cè)中心和西安市質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化研究院等單位共同起草制定，在渭南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下于2022年12月通過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)立項(xiàng)，并列入第三批推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃和推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)外文版計(jì)劃。該標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)多輪研討、論證、數(shù)據(jù)檢測(cè)和指標(biāo)驗(yàn)證，科學(xué)界定了富平柿餅特有的感官、理化指標(biāo)及產(chǎn)地關(guān)聯(lián)性，明確與廣西、山東等地柿餅的差異化特征，為富平特色產(chǎn)業(yè)和品牌保護(hù)筑牢技術(shù)根基。